22 Avr Vinaigrette miel moutarde
Sauce moutarde au miel en 5 minutes
La sauce moutarde au miel signifie beaucoup de choses pour moi, mais surtout que lorsque je la prépare, je vais pouvoir manger quelque chose qui sera trempé dans la sauce. Et dans ma vie, il y a peu de choses meilleures qu’un repas trempé dans la sauce.
Je suis un amoureux de tout ce qui est plongé dans la sauce.
Alors, oui, c’est un amour conditionnel.
Dans cette article : Tout ce dont vous avez besoin pour faire de la sauce moutarde au miel maison
- Vous aurez besoin d’un très bon miel d’apiculteur
- Les ingrédients nécessaires à la préparation de la sauce à la moutarde au miel
- Comment préparer la sauce au miel et à la moutarde
- Avec quoi utiliser cette sauce
- Sauce au miel et à la moutarde : Foire aux questions
Vous aurez besoin d'un très bon miel
Depuis mon expérience sans sucre, je suis devenus un snobs du miel. Comme, je suis un peu pointilleux sur mon miel. Je préfère le miel acheter directement chez l’apiculture, mais je suis toujours un peu réticente à utiliser mon “meilleur miel“dans des recettes où le type de miel utilisé n’a pas vraiment d’importance. Cela signifie que j’ai en permanence au moins trois types de miel dans mon armoire. Mon préféré: le miel d’acacia – notre miel spécial, le miel ordinaire (celui que l’on peut utiliser en masse pour la pâtisserie sans sourciller), et quelque chose entre les deux.
Le miel crémeux ou cristallisé pourrait être un peu gênant pour le fouet avec cette recette, c’est pourquoi j’ai choisi d’opter pour un miel liquide.
Autres ingrédients dont vous aurez besoin pour cette sauce pour faire votre vinaigrette miel moutarde
La liste est courte ! Juste comme on l’aime ! En plus du miel, vous aurez également besoin de…
- Mayonnaise
- Moutarde de Dijon
- Vinaigre blanc
- Une pincée de poivre de Cayenne
5 minutes seulement et c'est fini
Parlons du fait que ça ne prend que cinq minutes à faire. Ou pas ? Non. On ne le fera pas. Je vais juste te donner l’essentiel : ÇA NE PREND QUE CINQ MINUTES À FAIRE.
Et en réalité, plutôt trois minutes, mais je suppose que ça dépend du temps qu’il vous faut pour trouver la moutarde de Dijon sur l’étagère à condiments du frigo ?
Il suffit de fouetter les ingrédients dans un petit bol – ou dans un pot – et c’est parti pour la moutarde au miel. Parfaitement rapide, piquante et douce !
Comment utiliser cette vinaigrette miel moutarde
Imaginez-vous en train de préparer cette sauce de rêve en trois minutes environ et de vous asseoir devant une assiette de quelque chose – patates douces rôties, tendres de poulet, sandwichs, wraps, tofu cuit au four ou salade verte – enrobée de la consistance parfaite et de la saveur douce de la sauce moutarde au miel maison.
Sauce moutarde au miel : Questions fréquemment posées
Je n’ai plus de vinaigre blanc. Que puis-je remplacer ?
Essayez plutôt le vinaigre de vin blanc.
Combien de temps peut-on conserver cette sauce au réfrigérateur ?
Conservez les restes de cette sauce dans un contenant hermétique jusqu’à 5 jours dans le réfrigérateur.
Est-ce que je peux utiliser de la moutarde lambda ?
La moutarde de Dijon est vraiment ce qu’il vous faut ici pour obtenir la bonne saveur.
