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Miel toutes fleurs

6,00

Le goût du miel de fleurs dépend beaucoup de la saison à laquelle les abeilles en extraient le miel. Au printemps, les fleurs fleurissent différemment qu’en été, ce qui donne au miel ses différentes saveurs. Poids 500g

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Description

Le miel toutes fleurs est un miel polyfloral. Il est produit par les abeilles tout au long de l’été. Le goût et la couleur de ce miel sont très liés aux saisons en raison de la variété de fleurs sauvages. De manière générale, on peut parler d’un goût doux et sucré tant pour le miel crémeux que le miel liquide. Sa composition et sa texture  peut varier d’une année sur l’autre. Cela en fonction des fleurs que les abeilles trouveront toutes au long de l’été en période favorable de miellée. Un grand diversité de plantes compose se miel. On pourra trouvé les espèces tels que la ronce, le trèfle, le tournesol. On pourra également retrouver du miellat. Le miels d’été toutes fleurs est récolté fin août début septembre.

Qu’est ce que le miel toutes fleurs la RucheTic ?

Aire de récolte : Allier bourbonnais

Flore dominante : Tournesol, ronce, trèfle

Couleur : Chaque miel de fleurs a des propriétés spécifiques. La couleur et le goût diffèrent. En général, une couleur foncée a un goût plus intense et plus puissant et une couleur claire a un goût doux et délicat.

Parfum et saveur : Ce miel se caractérise par des effluves florales et un goût légèrement acidulé. Le goût de ce miel est équilibré et rond en bouche. Comme cette variété est issue de différents types de nectars, on ne retrouve pas de goût spécifique. Cela rend ce miel très polyvalent et très populaire. Presque tout le monde aime cette variété. Le miel de fleurs présente de subtiles différences de goût selon la région, l’année ou la saison de production.

Cristallisation : Fine à moyenne et assez rapide

Conservation : Excellente

Caractéristiques : Miel d’une bonne teneur en oligoéléments selon les origines florales.

Utilisation : Le miel toutes fleurs est très utilisé pour sucré le thé ou le café, c’est un excellent édulcorant naturel. Le lait chaud devient un véritable régal avec une cuillère de ce miel. Délicieux aussi sur une tranche de pain ou en tartine. Le miel toutes fleurs crémeux, en particulier, est tartinable et convient donc parfaitement aux enfants. Mélangez une cuillère à soupe avec le yaourt ou le fromage blanc pour plus de saveur. Délicieux avec des noix ou des céréales ! Comme le goût est assez neutre, le goût du miel n’est pas dominant.

Retrouvez toute notre gamme de miels ici

 

Informations produit
Poids 0.5 kg
Dimensions 10 × 12 × 0.5 cm
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