Le miel de printemps est un miel polyfloral.

Ce miel peut aider à lutter contre le rhume des foins. En effet, Une partie du pollen que les abeilles butinent des fleurs et des plantes se retrouve dans le miel. Manger ce miel expose votre corps aux pollen des plantes responsable de votre allergie et du rhume des foins. Le corps développe ainsi naturellement une résistance au pollen. Ce miel est produit majoritairement à partir d’aubépine, d’épines noires, colza, mélangé par les abeilles à d’autres nectars. Un miel qui traduit la diversité de son environnement naturel produit par nos abeilles de fin mars à mi-avril.

Qu’est ce que le miel de printemps la RucheTic ?

Aire de récolte : Bourbonnais Allier

Flore dominante : Arbres fruitiers, colza, pissenlit, aubépine

Couleur : Clair, jaune. Toujours très clair, du blanc virant vers le gris au jaune plus soutenu selon les fleurs butinées

Parfum et saveur : Différentes effluves florales. Un goût légèrement acidulé et une sensation de fraicheur

Cristallisation et structure : Cristallisation rapide avec une structure fine qui rende le miel très moelleux

Conservation : Moyenne. En raison des taux d’humidité relativement élevées au printemps

Caractéristiques : Miel riche en oligoéléments et pollen variés

Utilisation : Idéal pour sucrer votre thé ou bien du lait chaud