Recette de pain d'épices au miel

20 Déc Recette de pain d’épices au miel

Publié le 11:48h in Recette de cuisine au Miel par Apiculteur

Découvrez notre recette de pain d’épices au miel. À l’approche des vacances de Noël, tout le monde veut ressentir une atmosphère magique ! Tout le monde sait que ce sont les petites choses qui créent l’ambiance : l’odeur des mandarines, des sapins, les chants de Noël qui fusent de partout, les chaussettes chaudes et les pyjamas que l’on ne veut pas enlever. Nous revenons à l’enfance où les biscuits de maman sentent si bon… Peut-être vos enfants attendent-ils aussi de délicieuses friandises et rêvent-ils de fabriquer et de décorer un bonhomme de pain d’épices grâce à notre recette pain d’épices au miel au miel ou un sapin de Noël avec maman ? Mettons-nous au travail !

Ingrédients pour fabriquer un pain d'épices au miel

100 grammes de Beurre biologique
100 grammes de Miel d’apiculteur
100 grammes de sucre roux biologique
2 oeufs de plein air
400 grammes de farine biologique
Levure chimique
Mélange pour pain d’épices bio (Cannelle, Anis, Gingembre, Coriandre, Cardamome, Girofle)

Préparation et cuisson

Étape 1

Mélanger le beurre avec le sucre → ajouter le miel et remuer → ajouter les œufs et remuer à nouveau.

Étape 2

Ajouter le mélange pour pain d’épice → mélanger → tamiser la farine et la levure chimique et pétrir pour obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Etaler la pâte à 0,5 cm d’épaisseur et la découper à l’aide d’emporte-pièces.

Étape 4

Graissez la plaque de fond avec du beurre ou de l’huile et placez-y du papier sulfurisé, puis déposez-y délicatement les biscuits.

Étape 5

Faites cuire au four à 180° C pendant 10 minutes. Vous pouvez décorer ces biscuits avec du glaçage, du chocolat ou du sucre en poudre. Le goût est meilleur avec un verre de lait chaud au miel ou de chocolat chaud.

Vous voyez comme cette recette de pain d’épices au miel est facile ! Faites-vous plaisir et faites plaisir à votre famille avec des biscuits au pain d’épices au miel incroyablement tendres et aromatiques dès maintenant !